Séparatrice Baader 603

La séparatrice Baader 603 est un équipement incontournable pour les industries alimentaires qui souhaitent optimiser la récupération de matière première tout en réduisant les pertes. Cette machine permet de séparer les parties molles des parties dures grâce à un tambour perforé associé à une bande élastique. Les parties molles, comme la viande ou la pulpe, passent à travers le tambour, tandis que les os ou arêtes sont éliminés. Cela garantit une extraction efficace tout en préservant la qualité du produit fini.

La Baader 603 excelle dans la récupération de viande sur les carcasses de volaille et l’extraction de pulpe sur les arêtes de poisson. Elle est également très utile pour le dénervage des viandes et la séparation des boyaux dans les saucisses, qu’ils soient naturels, végétaux ou en collagène. En outre, elle peut déconditionner des produits comme le beurre, le fromage ou les sauces. Cette polyvalence en fait une machine adaptée à de nombreux besoins dans l’industrie agroalimentaire.

Grâce à sa conception en acier inoxydable, la Baader 603 est à la fois robuste et facile à entretenir. Elle demande peu d’interventions, ce qui contribue à réduire les coûts de maintenance. Elle optimise ainsi la productivité tout en maintenant un niveau élevé d’hygiène et de sécurité.