Baratte sous vide Type 40

La Baratte sous vide Lutetia Type 40 est une machine incontournable pour les professionnels de l’agroalimentaire cherchant à améliorer la qualité de leurs viandes marinées. Grâce à sa capacité à traiter jusqu’à 2200 kg de viande et de saumure, elle garantit des résultats constants et homogènes à chaque cycle. En effet, son système sous vide favorise une absorption optimale des liquides, ce qui permet d’obtenir des produits plus tendres et savoureux.

De plus, la conception robuste de la Baratte Lutetia Type 40 assure une durabilité exceptionnelle, même dans des environnements de production intensifs. Avec ses deux moteurs puissants, elle permet un mélange rapide et homogène, tout en minimisant les pertes. Par ailleurs, la machine est facile à intégrer dans différentes lignes de production, offrant ainsi une grande flexibilité pour répondre à divers besoins.

Enfin, son entretien simplifié et sa capacité à gérer de grandes quantités de viande font de cette baratte un atout essentiel pour améliorer l’efficacité globale des opérations de transformation. En résumé, la Baratte Lutetia Type 40 est une solution idéale pour les entreprises qui recherchent des performances élevées tout en maintenant une qualité de produit irréprochable.