Baratte Lutetia T40 sous vide

La Baratte sous vide Lutetia T40 est spécialement conçue pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire cherchant à améliorer la qualité de leurs viandes marinées. Grâce à sa capacité de traitement allant jusqu’à 2200 kg, cette baratte assure un mélange homogène et une absorption optimale des liquides, ce qui renforce à la fois la tendreté et la saveur des produits finis. En effet, son système sous vide est particulièrement efficace pour maximiser l’injection de saumure, garantissant des résultats constants à chaque cycle.

De plus, la Baratte Lutetia T40 se distingue par sa robustesse et sa fiabilité. Avec ses deux moteurs puissants, elle permet un fonctionnement fluide, même dans les environnements de production intensifs. Par ailleurs, cette machine est facile à intégrer dans les chaînes de production existantes, tout en offrant une grande flexibilité grâce à ses réglages ajustables. Enfin, son entretien est simplifié, ce qui réduit les temps d’arrêt et améliore la productivité globale.

En résumé, la Baratte Lutetia T40 est l’outil parfait pour optimiser le processus de transformation de la viande tout en garantissant des produits de haute qualité.