Baratte sous vide LUTETIA T1

La baratte sous vide Lutetia T1 est une solution idéale pour optimiser la marinade et le brassage des viandes dans les environnements industriels. Grâce à son système sous vide, cette machine permet une meilleure absorption des saumures, assurant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En effet, le processus sous vide améliore la pénétration des liquides, garantissant des résultats homogènes à chaque cycle de production.

De plus, la baratte Lutetia T1 est conçue pour traiter jusqu’à 400 kg de viande et de saumure, ce qui en fait une machine parfaitement adaptée aux entreprises de taille moyenne. Par ailleurs, sa conception robuste assure une durabilité à long terme, réduisant ainsi les besoins de maintenance et maximisant la productivité. En outre, son design compact permet une intégration facile dans les installations industrielles, optimisant ainsi l’espace et l’efficacité opérationnelle.

En résumé, la baratte sous vide Lutetia T1 est un choix judicieux pour les professionnels cherchant à améliorer la qualité de leurs produits tout en optimisant leurs processus de production. Grâce à ses performances fiables, elle garantit une production continue et de haute qualité.