- Affineur – cutter
- Autoclave
- Baratte – Injecteur – Chargeur
- Broyeur – Hachoir
- Convoyeur – Vis – Elevateur – Pompe
- Cuisson – Cellule – Marmite – Mélangeur cuiseur
- Découpe – Cubeuse – Trancheur
- Divers
- Doseuse
- Emballage – Thermoformeuse – Operculeuse
- Formeuse – Enrobeuse – Paneuse
- Four – Blancheur
- Friteuse – Tunnel de cuisson
- Froid – Surgelateur – Tunnel cryogénique
- Grill marqueur – Tapis teflon
- Guillotine – Grignoteuse – Concasseur
- Ligne complète
- Mélangeur
- Pesage – Triage
- Poussoir – Clippeuse
- Séparateur
Description
Baratte Lutetia T5
La baratte Lutetia T5 est destinée aux professionnels de la transformation souhaitant disposer d’un équipement stable pour le travail des mélanges carnés. Elle permet, en effet, d’assurer une homogénéité constante tout au long du cycle de production. Ainsi, les produits présentent une régularité maîtrisée, ce qui contribue à sécuriser les recettes et à limiter les écarts entre les lots. De plus, la conception générale de la machine favorise un mouvement équilibré des matières, ce qui améliore la constance du résultat.
Grâce à sa conception éprouvée, cette baratte s’intègre facilement dans un atelier existant. Ensuite, sa structure robuste lui permet de supporter un usage intensif sans compromettre la stabilité du fonctionnement. Par ailleurs, l’ergonomie de la machine facilite les interventions courantes, notamment lors des opérations de nettoyage et de maintenance. Donc, la continuité de production est mieux assurée et les arrêts imprévus sont limités.
Reconditionnée par Europ’Equipement, la Lutetia T5 est contrôlée afin de garantir un fonctionnement fiable et durable. Ainsi, l’utilisateur bénéficie d’une machine opérationnelle, prête à être remise en service rapidement. De plus, le reconditionnement représente une alternative économique pertinente, car il permet de réduire l’investissement initial tout en conservant un équipement adapté aux contraintes industrielles. Par conséquent, cette solution s’inscrit dans une démarche rationnelle, orientée fiabilité et maîtrise des coûts.
La baratte Lutetia T5 est utilisée pour des applications nécessitant un travail régulier et répétable, notamment dans la transformation des viandes et produits élaborés. De plus, elle offre une souplesse suffisante pour s’adapter aux différentes formulations et cadences. Par conséquent, elle constitue un choix cohérent pour les industriels souhaitant fiabiliser leur process de production.
Caractéristiques techniques:
- Capacité viande + saumure : 3 800 à 4 000 kg
- Entraînement : deux moteurs
- Commande : programmateur avec variateur de vitesse
- Dimensions (L × l × h) : 3 500 × 2 050 × 2 450 mm
- Poids : 3 000 kg
- Volume cuve : 6 750 L
Pour voir plus de barattes : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B30%5D
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