Baratte sous vide Dorit VV-6-1401

Baratte sous vide Dorit VV-6-1401

La Baratte sous vide Dorit VV-6-1401 est conçue pour améliorer la qualité des produits carnés en facilitant le processus de marinade et de tendreté. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et hygiène, tout en permettant un chargement et déchargement frontal simplifiés. Grâce à son système de décharge automatique, le passage de l’avant à l’arrière est fluide, optimisant ainsi l’efficacité de la production. La machine offre des fonctionnalités avancées telles qu’une minuterie programmable pour gérer les temps de traitement et des réglages pour le régime, le programme, et le vide. Les jauges intégrées surveillent le vide et l’état de fonctionnement, garantissant des résultats constants. Cette baratte est idéale pour les opérations de marinade de viande, permettant une absorption uniforme des sels et marinades, tout en augmentant la capacité de production grâce à ses programmes variés.

• Baratte sous vide Dorit pour viande
• Construction en acier inoxydable
• Chargement et déchargement frontal
• Décharge automatiquement en passant de l’avant à l’arrière
• Minuterie d’intervalle programmable pour le contrôle du temps total, du massage et de l’intervalle de repos
• Commutateur de réglage pour le régime, le programme et le vide
• Jauges pour le vide et l’état de fonctionnement
• Tension : 400 V triphasé
• Fréquence : 50 Hz
• Volume du tambour : 2800 L / Capacité max: 1400 Kg
• Dimensions (p x l x h) : 1750 x 2600 x 2150 mm
• Poids net: 1280 Kg.

Pour voir plus de barattes : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B30%5D

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