FVCAV stoom kantelbare braadpan 200

La sauteuse basculante vapeur FVCAV 200 est un équipement de haute performance, conçu pour répondre aux besoins des industries alimentaires souhaitant optimiser leur production. Dankzij het vermogen 200 liter, elle permet de préparer de grandes quantités d’aliments tout en garantissant une cuisson homogène. Cette machine se distingue par son bras d’agitation équipé de racleurs, qui assure un mélange précis des ingrédients, évitant ainsi les résidus et l’adhérence aux parois.

Bovendien, son contrôle par écran tactile rend son utilisation simple et intuitive. Il est possible de programmer jusqu’à 100 bonnen, ce qui en fait un choix idéal pour les entreprises cherchant à automatiser une partie de leur processus. Verder, la vitesse de mélange, réglable entre 7 et 40 tours par minute, permet d’adapter la machine aux différents types de préparations. Cela garantit ainsi une grande flexibilité et un contrôle total sur la qualité des produits.

La FVCAV 200 est équipée d’un système d’inclinaison hydraulique facilitant le déchargement, ainsi que d’une ouverture automatique des couvercles pour plus de confort et de sécurité. Verder, cette sauteuse dispose de sondes de température et d’un thermostat de sécurité pour un contrôle optimal des cuissons, tout en assurant un respect strict des normes d’hygiène.

Technische eigenschappen:

Vaardigheid : 200 liter
Dimensies : 2000 X 1350 X 1405 mm
Afmetingen van de tank : O 1100 X 350 mm
8 balken max
Stoomstroom : 146 kg/u
Filter op het bovenste deel van de tank
Bediening via touchscreen
100 programmeerbare recepten
Roerpeddels met schrapers
Mengsnelheid: 7 Naar 40 toeren/minuut
Hydraulisch kantelsysteem
Automatische opening van deksels (op aanvraag)
Sonde kooktank
Dubbelwandige sonde
Veiligheidsthermostaat
Handmatige klep voor het legen van vloeistoffen (op aanvraag)

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