FTECAV kantelbare braadpan 600

La sauteuse basculante FTECAV 600 est conçue pour répondre aux besoins des grandes productions alimentaires. Inderdaad, avec une capacité de 600 liter, elle permet de traiter de grandes quantités tout en garantissant une cuisson homogène. Grâce à son bras d’agitation équipé de racleurs, le mélange des ingrédients est optimisé. Op deze manier, cela réduit le risque d’adhérence des préparations aux parois et améliore le processus de cuisson pour des résultats constants.

Anderszins, la FTECAV 600 est dotée d’un écran tactile intuitif, permettant de programmer jusqu’à 100 recettes différentes. Dus, elle devient une solution idéale pour les entreprises souhaitant automatiser leur production. Verder, la vitesse de mélange, réglable entre 7 et 40 tours par minute, assure une adaptation parfaite à chaque type de plat, garantissant ainsi un contrôle optimal de la qualité.

Bovendien, son système d’inclinaison hydraulique facilite grandement le déchargement des produits, rendant la machine encore plus ergonomique et pratique à utiliser. Ook, la sauteuse dispose d’un thermostat de sécurité, ainsi que de deux sondes, une pour la cuisson et une autre pour la double enveloppe, assurant un contrôle total des températures. Eindelijk, l’ouverture automatique des couvercles et la vanne manuelle pour vider les liquides ajoutent encore plus de sécurité.

Technische eigenschappen:

Vaardigheid : 600 liter
Dimensies : 2850 X 1650 X 1525 mm
Afmetingen van de tank : O 1500 X 450 mm
Kracht : 60 kW
Filter op het bovenste deel van de tank
Bediening via touchscreen
100 programmeerbare recepten
Roerpeddels met schrapers
Mengsnelheid: 7 Naar 40 toeren/minuut
Hydraulisch kantelsysteem
Automatische opening van deksels (op aanvraag)
Sonde kooktank
Dubbelwandige sonde
Veiligheidsthermostaat
Handmatige klep voor het legen van vloeistoffen (op aanvraag)
Thermische olie : 200 liter

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