+33 (0)3 20 36 37 37
infos@europ-equipement.fr
AirCook kookoven
De Aircook lineaire oven heeft twee verwarmingszones die tegelijkertijd op verschillende manieren getemperd kunnen worden. Dit zorgt voor maximale efficiëntie in de voedselverwerking met een minimaal energieverbruik.. Hoogwaardige verwarmingselementen zorgen voor een efficiënte warmteoverdracht. Keuze tussen elektrische en thermische olieverwarmingselementen mogelijk tot max 2 verschillende klimaatzones. Perfect geschikt voor : hamburgers, gehaktbrood, hele kippen, hamburgers, spek, pretzels, vegetarische producten.
Onze lineaire oven verwarmt, kookt en bruint producten met lucht- en/of stoomcirculatie. Met zijn dualarea-systeem, onze lineaire oven staat synoniem voor maximale efficiëntie. Twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones bieden de mogelijkheid om voedsel tegelijkertijd op verschillende temperaturen te koken en bruin te maken.
Deze kant op, het systeem maakt perfect gebruik van het energieverbruik. Verschillende productformaten passen gemakkelijk naast elkaar in de oven, en de oven zorgt voor consistente en optimale kookresultaten en minimaal vochtverlies. Resultaten door circulatie van hete lucht en/of stoom.
- De productiesnelheid kan traploos worden aangepast
- Geschikt voor producten met een grote verscheidenheid aan afmetingen
- Verwarmd met elektriciteit, met thermische olie of stoom
- Geavanceerde luchtgeleiding voor een betere, gelijkmatige warmteoverdracht en bruining
- Instelbare luchtsnelheid
- Stoominjectie voor het instellen van de gewenste luchtvochtigheid
- Optionele dauwpuntcontrole voor maximale opbrengst
- Procestemperatuur traploos instelbaar tot max. 250° C
- Automatisch en continu bandwassysteem in combinatie met CIP-sproeiers voor een perfecte reiniging
- Intuïtieve bediening via touchscreen, met inkomstenbeheer
- Onderhoudsservice op afstand
- Bouw van geïsoleerde woningen om energieverlies te voorkomen
- Volledig gemaakt van roestvrij staal en voedselveilige kunststof
- Hoge bedrijfszekerheid
Maten :
- Bandbreedte 600 et 1000, 1200, 1400 mm
- 6 – 14 m effectieve kooklengte.
Om andere autoclaven te zien : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B38%5D
Als onderdeel van de uitbreiding ervan, Europa apparatuur aanwezig is in Marokko, Bretagne en Senegal. Aarzel niet om een kijkje te nemen op onze sites :
- Marokko : https://europ-equipement.ma/
- Bretagne : https://europ-equipement.bzh/
- Senegal : https://europ-equipement.sn/
U kunt ook contact met ons opnemen via onze sociale netwerken :
