Affineur MicroSlicer WB-BMCH

Affineur MicroSlicer WB – BMCH

Modello : BMCH

APPLICAZIONE :

• Carne : Lavorazione della carne e degli scarti di carne per la salsiccia, hamburger e altri prodotti a base di carne.
• Pelle : Trattamento della pelle per tutti i tipi di applicazioni.
• Poisson : Trasformazione del pesce e degli scarti del pesce in purea, mangimi per animali e altri prodotti ittici
• Prodotti surgelati : Lavorazione delle verdure, purea di frutta congelata.

BENEFICI :

– Funzionamento senza contatto.
– Abrasione non metallica.
– Vestibilità ideale.
– Ottima vista in sezione.
– Qualità invariabile.
– Elevata durabilità.
– Affittabile.

FUNZIONALITÀ E MANEGGEVOLEZZA :

– Questa raffinatrice MicroSlicer di tipo BMCH funziona secondo il principio di taglio rotore-statore senza contatto.
– Anello da taglio, spazio tra 3 (massimo11) et 0,2 mm e standard.
– La testa di taglio ruota 3000 giri/min.
– Macinino fine con coclea azionata separatamente.

Per vedere altri nuovi raffinatori : https://europ-equipement.fr/categorie-produit/neuf/affineur-cutter-neuf/

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