Affineur MicroSlicer WB – BMCH
Modell : BMCH
APPLICATION :
- Fleisch : Traitement de la viande et des déchets de viande pour la saucisse, le burguer et d’autres produits à base de viande.
- Peau : Traitement de la peau pour toutes sortes d’applications.
- Poisson : Transformation du poisson et des déchets de poisson en purées, aliments pour animaux et autres produits à base de poisson
- Produits surgelés : Transformation de légumes, fruits surgelés en purée.
VORTEILE :
– Fonctionnement sans contact.
– Abrasion non métallique.
– Coupe idéale.
– Excellente vue en coupe.
– Qualité invariable.
– Haute durabilité.
– Rentable.
FUNKTION UND HANDHABUNG :
– Cet affineur MicroSlicer de type BMCH fonctionne selon le principe de coupe rotor-stator sans contact.
– Bague coupante, écart entre 3 (max11) et 0,2 mm en standard.
– Der Schneidkopf dreht sich 3000 tr/min.
– Broyeur fin avec une vis d’alimentation entraînée séparément.
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