Tipo Baratti 6 Lutezia

Tipo Baratti 6 Lutezia

• Zangola sottovuoto per carne Lutetia T6
• Capacità di carne + salamoia : 5800 A 6000 kg
• Diametro : 1950 mm
• microprocessore : Variatore di velocità
• 2 motoriduttori
• Dimensioni : 4580 X 2050 X 2560 mm (L x l x h)
• Peso : 4000 kg
• Volume : 9550 l
• Costruzione : tutto in acciaio inox

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