Zangola sottovuoto Lutetia T40

La zangola sottovuoto Lutetia T40 è appositamente progettata per i professionisti dell'industria alimentare che desiderano migliorare la qualità delle loro carni marinate. Grazie alla sua capacità di elaborazione fino a 2200 kg, questa zangola garantisce una miscelazione omogenea e un assorbimento ottimale dei liquidi, che esalta sia la tenerezza che il sapore dei prodotti finiti. Infatti, il suo sistema di vuoto è particolarmente efficace nel massimizzare l'iniezione della salamoia, garantendo risultati costanti ad ogni ciclo.

più, la Zangola Lutetia T40 si distingue per la sua robustezza e affidabilità. Con i suoi due potenti motori, consente un funzionamento regolare, anche in ambienti di produzione intensiva. Inoltre, questa macchina è facilmente integrabile nelle linee di produzione esistenti, offrendo allo stesso tempo una grande flessibilità grazie alle sue impostazioni regolabili. Finalmente, la sua manutenzione è semplificata, che riduce i tempi di inattività e migliora la produttività complessiva.

In sintesi, La Zangola Lutetia T40 è lo strumento perfetto per ottimizzare il processo di lavorazione della carne garantendo prodotti di alta qualità.