Zangola Lutetia T5 sottovuoto

La zangola sottovuoto Lutetia T5 è una soluzione ad alte prestazioni per la lavorazione industriale della carne. Grazie alla sua grande capacità di lavorazione, ti permette di marinare efficacemente tra 3800 et 4000 kg di carne e salamoia. Infatti, questa macchina garantisce un assorbimento ottimale delle marinate, che migliora la tenerezza e la qualità dei prodotti finiti. più, la tecnologia del vuoto migliora la penetrazione degli aromi, fornendo risultati coerenti con ogni utilizzo.

Inoltre, la zangola Lutetia T5 è dotata di due potenti motori, garantendo una miscelazione coerente durante tutto il processo. Inoltre, il programmatore con variatore di velocità permette di regolare con precisione i cicli di erogazione in base alle specifiche esigenze produttive. Con la sua costruzione robusta, questa zangola è progettata per un uso intensivo, garantendo allo stesso tempo un'elevata durata e riducendo al minimo i costi di manutenzione.

In sintesi, La zangola sottovuoto Lutetia T5 è una risorsa importante per le aziende che cercano di migliorare la qualità della loro produzione di carne ottimizzando al tempo stesso l'efficienza dei loro processi. Grazie alle sue elevate prestazioni, garantisce risultati costanti ed affidabili, anche per produzioni su larga scala.