Zangola sottovuoto Lutetia Tipo 1

La zangola sottovuoto tipo Lutetia 1 è l'equipaggiamento essenziale per i professionisti del settore alimentare, soprattutto nella lavorazione della carne. Grazie alla sua capacità di vuoto, Consente un migliore assorbimento della salamoia, Garantire carni tenera e gustose. Infatti, Questo processo marino a vuoto ottimizza la penetrazione dei liquidi, che migliora la trama e la qualità dei prodotti.

più, la zangola di tipo Lutetia 1 è progettato per il trattamento fino a 400 kg di carne e salamoia, Il che lo rende una scelta perfetta per le produzioni di medie dimensioni. Inoltre, Il suo design compatto consente una facile integrazione in varie installazioni industriali, garantendo al contempo la massima efficienza. Inoltre, La robustezza del suo design garantisce un uso sostenibile, riducendo così le esigenze di manutenzione e aumentando la produttività.

In sintesi, la zangola sottovuoto tipo Lutetia 1 è uno strumento potente per migliorare i processi di marinata e preparazione nel settore alimentare. Grazie alle sue caratteristiche, Offre risultati omogenei e costanti, garantendo una qualità superiore dei prodotti finiti.