Baratte Armatura Inox 4000L

Baratte Armatura Inox 4000L

La Baratte Armor Inox 4000L est un équipement industriel avancé, conçu pour optimiser le traitement de la viande grâce à son système sous vide. Cette machine permet une marinade et une tendreté exceptionnelles en assurant une absorption uniforme des sels et des marinades. Realizzato in acciaio inossidabile, elle offre une robustesse et une hygiène maximales, tout en facilitant le chargement et le déchargement. Avec ses capacités à traiter de grandes quantités de viande, la baratte est idéale pour les opérations de production à grande échelle. Sa fonctionnalité sous vide améliore le processus de marinade, permettant des résultats de haute qualité avec une gestion efficace du temps. Les divers programmes disponibles augmentent la flexibilité de la production, rendant la Baratte Armor Inox 4000L un choix stratégique pour les professionnels de l’industrie alimentaire.

• Capacità di carne : 2000 Kg.
• Sotto vuoto.
• Lunghezza : 3800 mm.
• Larghezza : 3800 mm.
• Altezza : 2020 mm.
• Peso : 1400 Kg.
• Potere ( avec pompe) : 6 kW.
• Débit de la pompe à vide : 100M³/H.

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