Marmita VAPOR BS 2000 L

La olla de vapor STEAM BS 2000 L representa una solución perfecta para grandes producciones alimentarias, Requiere una cocción rápida y uniforme.. Gracias a su capacidad de 2000 litros, le permite preparar grandes cantidades de productos en poco tiempo, que optimiza los procesos de producción. En efecto, esta olla ofrece tres modos de cocción distintos : la envoltura de vapor, la batería y la inyección directa de vapor en el tanque. Entonces, Garantiza la máxima flexibilidad según las necesidades específicas de cada producción..

Por otro lado, operando bajo una presión de 6 barras, garantiza una difusión homogénea del vapor, mejorando así la calidad de la cocción. Ya sea para comidas preparadas, salsas u otros productos alimenticios, esta olla de vapor se adapta a los requisitos más rigurosos de los entornos industriales garantizando resultados óptimos. De más, su robusto diseño en acero inoxidable simplifica el mantenimiento y garantiza una higiene perfecta.

Además, el panel de control intuitivo facilita la gestión de los diferentes parámetros de cocción, proporcionando así un control total sobre cada operación. Esto hace que la olla STEAM sea una BS. 2000 Una opción esencial para las empresas que buscan mejorar su eficiencia de producción..

Características técnicas:

Modelo : BS 2000L
olla de vapor
Capacidad : 2000 L
3 posibilidades : A) Camisa de vapor B) Bobina C) Inyección directa de vapor en el tanque
presión : 6 barras
Dimensiones : 3230 X 1370 X 1150 milímetro
Dimensiones interiores : 2900 X 900 X 750 milímetro

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