Batidor al vacío Lutetia T40
La mantequera al vacío Lutetia T40 está especialmente diseñada para profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar la calidad de sus carnes marinadas.. Gracias a su capacidad de procesamiento de hasta 2200 kg, Esta batidora garantiza una mezcla homogénea y una absorción óptima de los líquidos., que realza tanto la ternura como el sabor de los productos terminados.. En efecto, su sistema de vacío es particularmente eficaz para maximizar la inyección de salmuera, garantizando resultados consistentes en cada ciclo.
De más, La Churn Lutetia T40 destaca por su robustez y fiabilidad. Con sus dos potentes motores, permite un funcionamiento suave, incluso en entornos de producción intensiva. Por otro lado, Esta máquina es fácil de integrar en líneas de producción existentes., al mismo tiempo que ofrece una gran flexibilidad gracias a sus ajustes ajustables. Finalmente, su mantenimiento se simplifica, lo que reduce el tiempo de inactividad y mejora la productividad general.
En resumen, La Churn Lutetia T40 es la herramienta perfecta para optimizar el proceso de procesamiento de carne garantizando productos de alta calidad..
Características técnicas:
- Tipo de barra 40 Lutetia sous vide para carne
- Capacidad de carne + salmuera : 2000kg - 2200 kg
- Dimensiones totales (largo x largo x alto) : 3250 X 1550 X 1990 milímetro
- Peso : 1500 kg
- Volumen : 3675 L
- Diámetro : 1440 milímetro
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