Batidor de vacío T1

La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Gracias a su tecnología de vacío, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. En efecto, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits.

De más, cette baratte, hecho en 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg de carne y salmuera, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Por otro lado, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. Además, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production.

En resumen, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Gracias a sus funciones avanzadas, elle garantit des résultats constants et de haute qualité.