Beschreibung
Spiralförderer WB340
Un convoyeur en spirale WB340 utilisé pour les refroidisseurs, les congélateurs et fermenteurs.
VORTEILE :
- Construction simple et hygiénique
- Entrées et sorties via les bandes de module.
- Convoyeur en spirale pour le transport de la pâte par fermentation
- Système à tour unique.
- Alimentation du produit par le bas.
- Sortie de produit par le dessus.
FUNKTION UND HANDHABUNG :
- Le système est équipé d’unités d’entraînement à vitesse variable en continu.
Pour améliorer le concept d’hygiène, le système dispose d’un bac de fond complet en acier inoxydable.
La conception de la cellule de fermentation (murs, portes, éclairage) et de ses composants (comme la climatisation) fait partie de ce concept. - Structure de la ligne :
Les pâtons sont acheminés vers le tapis de l’installation de fermentation. L’alimentation est en bas. Ici, la bande tourne autour d’un tambour muni de rails en plastique.
Les rails du tambour sont équipés de glissières en plastique. Le produit est guidé de bas en haut, tandis que l’air conditionné à générer sur site doit être dirigé uniformément sur le produit.
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