Baratte Armor Inox 4000L

La Baratte Armor Inox 4000L est un équipement essentiel pour les professionnels de l’agroalimentaire souhaitant améliorer la qualité de leurs produits carnés. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, elle assure non seulement une durabilité exceptionnelle, mais aussi une hygiène irréprochable, élément clé dans la production alimentaire. En effet, cette baratte optimise le processus de marinade, rendant les viandes plus tendres et savoureuses, tout en garantissant une texture parfaite.

De plus, son système de décharge automatique simplifie le flux de production, ce qui permet de gagner du temps et d’augmenter la productivité. Par ailleurs, les réglages programmables offrent une grande flexibilité, permettant d’adapter chaque étape du processus aux besoins spécifiques de chaque produit. Avec cette machine, les professionnels peuvent être certains d’obtenir des résultats constants à chaque cycle, en garantissant une absorption homogène des marinades.

En résumé, la Baratte Armor Inox 4000L est un investissement judicieux pour toute entreprise de transformation de la viande cherchant à combiner performance, efficacité, et qualité dans ses processus de production.

Caractéristiques techniques:

• Capacité viande : 2000 Kg.
• Sous vide.
• Longueur : 3800 mm
• Largeur : 3800 mm
• Hauteur : 2020 mm
• Poids : 1400 Kg.
• Puissance ( avec pompe) : 6 kW.
• Débit de la pompe à vide : 100m³/h.

Pour voir d’autres barattes : https://europ-equipement.fr/gamme-produits-occasion/?filters=product_cat%5B30%5D

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