Mélangeur sous vide Glass VSM/F 1000
UGS : 350
Catégories : CUISSON - CELLULE - MARMITE - MELANGEUR CUISEUR, Occasion
Description
Mélangeur sous vide Glass VSM/F 1000
Machine sous-vide, de mélange et de massage pour la viande, le poisson, la nourriture fine, les fruits et les légumes . Convient pour sous-vide, l’azote, pour l’injection directe de vapeur, avec bras de mélange et racleur, basculant électriquement, avec couvercle pneumatique.
CARACTÉRISTIQUES :
- Puissance : 5,93 kW
- Courant : 13,74 A
- Tension : 400 V ; 50 Hz
- Volume : 1000 L.
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