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Formeuse Anko HSM-600
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Description
Formeuse Anko HSM-600
La Formeuse ANKO HSM-600 est une machine industrielle spécialement développée pour la fabrication automatisée de shumai, siomai et autres spécialités de type dim sum. Grâce à son système entièrement automatisé, elle réalise successivement la formation de la pâte, le dosage de la farce et le façonnage du produit fini, tout en assurant une qualité constante et une excellente régularité de production.
Cette machine ANKO permet aux industriels agroalimentaires, cuisines centrales et fabricants de produits asiatiques de répondre à une demande croissante tout en réduisant les coûts de main-d’œuvre. En effet, la HSM-600 fonctionne en double ligne de production afin d’augmenter le rendement sans compromettre la qualité du produit final. De plus, l’épaisseur de la pâte ainsi que le poids de la garniture peuvent être ajustés selon les recettes souhaitées.
Par ailleurs, cette formeuse accepte différents types de garnitures telles que le porc haché, le bœuf, les crevettes, le poisson ou encore diverses préparations végétales. Son architecture en acier inoxydable alimentaire facilite les opérations de nettoyage et de maintenance, ce qui constitue un avantage majeur dans les environnements soumis à des exigences d’hygiène élevées.
La HSM-600 représente ainsi une solution performante pour les entreprises souhaitant industrialiser la production de shumai tout en conservant un aspect proche du travail manuel. Grâce à sa cadence élevée et à sa grande précision de dosage, elle s’intègre parfaitement dans les ateliers de production destinés aux marchés français, européens et internationaux.
Caractéristiques techniques:
- Type : Formeuse automatique double ligne pour Shumai
- Dimensions : 1 450 × 1 100 × 2 200 mm
- Poids : 750 kg
- Alimentation : 220 V, 380 V ou 415 V – triphasé
- Fréquence : 50 ou 60 Hz
- Capacité de production : 5 000 à 6 000 pièces/heure
- Poids produit : 14 à 24 g/pièce
- Diamètre produit : 25 à 35 mm
- Hauteur produit : 25 à 30 mm
- Épaisseur de pâte : 0,3 à 0,5 mm
- Largeur bande de pâte : 60 à 70 mm
❓ Ce qu’il faut vérifier avant d’investir dans la formeuse Anko HSM-600
Quelle est la capacité de production de la ANKO HSM-600 ?
La machine produit entre 5 000 et 6 000 shumai par heure selon la recette et les dimensions du produit.
Quels produits peut fabriquer cette machine ?
Elle est conçue principalement pour les shumai, siomai et produits similaires de type dim sum.
Quels types de farces peuvent être utilisés ?
La HSM-600 accepte notamment le porc, le bœuf, les crevettes, le poisson et diverses préparations alimentaires adaptées au façonnage industriel.
Peut-on régler le poids des produits ?
Oui. Le poids de remplissage ainsi que l’épaisseur de la pâte sont ajustables selon les besoins de production.
La machine est-elle adaptée à une production industrielle intensive ?
Oui. Son système double ligne et sa capacité pouvant atteindre 6 000 pièces par heure la destinent aux productions industrielles à forte cadence.
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