- Affineur – cutter
- Autoclave
- Baratte – Injecteur – Chargeur
- Broyeur – Hachoir
- Convoyeur – Vis – Elevateur – Pompe
- Cuisson – Cellule – Marmite – Mélangeur cuiseur
- Découpe – Cubeuse – Trancheur
- Divers
- Doseuse
- Emballage – Thermoformeuse – Operculeuse
- Formeuse – Enrobeuse – Paneuse
- Four – Blancheur
- Friteuse – Tunnel de cuisson
- Froid – Surgelateur – Tunnel cryogénique
- Grill marqueur – Tapis teflon
- Guillotine – Grignoteuse – Concasseur
- Ligne complète
- Mélangeur
- Pesage – Triage
- Poussoir – Clippeuse
- Séparateur
Description
Baratte Lutetia T40
La baratte Lutetia T40 répond aux besoins des ateliers de transformation qui recherchent une solution fiable pour le travail régulier des mélanges. Elle assure un malaxage homogène tout au long du cycle, ce qui permet de maintenir une qualité constante sur les productions. Ainsi, les recettes conservent leur stabilité et les écarts entre les lots restent limités. De plus, la conception Lutetia favorise une circulation fluide des matières, ce qui améliore la régularité du résultat final.
Cette baratte s’intègre facilement dans une organisation de production existante, car son architecture supporte un usage intensif. Ensuite, sa structure robuste garantit une bonne stabilité pendant le fonctionnement, même lors de charges importantes. Par ailleurs, l’ergonomie générale facilite les opérations quotidiennes, notamment le nettoyage et la maintenance. Donc, les temps d’arrêt restent limités et la continuité de production s’améliore.
Lorsque Europ’Equipement reconditionne une baratte Lutetia T40, les équipes contrôlent les composants mécaniques et les éléments de commande. Ainsi, l’utilisateur exploite une machine fiable, immédiatement opérationnelle et adaptée aux contraintes industrielles. De plus, le reconditionnement permet de maîtriser l’investissement tout en conservant un niveau de performance cohérent avec les exigences de production. Par conséquent, cette solution s’inscrit dans une démarche durable et économiquement rationnelle.
La Lutetia T40 convient aux applications de transformation des viandes et produits élaborés nécessitant un travail constant et reproductible. De plus, elle offre une souplesse d’utilisation suffisante pour s’adapter aux différentes recettes et cadences. Par conséquent, cette baratte constitue un choix pertinent pour les industriels souhaitant fiabiliser leur process tout en maîtrisant leurs coûts d’exploitation.
Caractéristiques techniques :
- Capacité viande + saumure : 2 000 – 2 200 kg
- Volume utile : 3 675 L
- Mode de travail : cuve rotative
- Déchargement : gueule frontale grand débit
- Dimensions (L × l × h) : 3 250 × 1 550 × 1 990 mm
- Diamètre cuve : 1 440 mm
- Hauteur de chargement : 1 110 mm
- Poids machine : 1 500 kg
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