FTECAV kantelbare braadpan 400

La sauteuse basculante électrique FTECAV 400 est conçue pour répondre aux besoins des grandes productions alimentaires. Grâce à sa capacité de 400 liter, elle permet de cuire de grandes quantités d’aliments tout en garantissant une homogénéité parfaite. Inderdaad, elle est équipée d’un écran tactile moderne qui facilite l’utilisation et la programmation de jusqu’à 100 bonnen, ce qui optimise le processus de cuisson. Avec ses palettes d’agitation munies de racleurs, elle évite que les aliments ne collent aux parois, assurant ainsi une préparation plus efficace et rapide.

Bovendien, la FTECAV 400 est dotée d’un système de mélange réglable, permettant d’adapter la vitesse selon les besoins spécifiques de chaque recette, variërend tussen 7 et 40 tours par minute. Le système d’inclinaison hydraulique, quant à lui, simplifie le déchargement des produits, améliorant ainsi le confort d’utilisation. Bovendien, la machine offre une sécurité accrue grâce à ses sondes intégrées et à son thermostat de sécurité.

Optioneel, il est également possible d’ajouter une ouverture automatique des couvercles et une vanne manuelle pour vider les liquides, ce qui renforce encore davantage son côté pratique. Elle est idéale pour les environnements industriels nécessitant une cuisson précise et sécurisée.

Technische eigenschappen:

Vaardigheid : 400 liter
Dimensies : 2690 X 1500 X 1350 mm
Afmetingen van de tank : O 1300 X 400 mm
Kracht : 44 kW
Filter op het bovenste deel van de tank
Bediening via touchscreen
100 programmeerbare recepten
Roerpeddels met schrapers
Mengsnelheid: 7 Naar 40 toeren/minuut
Hydraulisch kantelsysteem
Automatische opening van deksels (op aanvraag)
Sonde kooktank
Dubbelwandige sonde
Veiligheidsthermostaat
Handmatige klep voor het legen van vloeistoffen (op aanvraag)
Thermische olie : 140 liter

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