Formeuse ANKO HLT-700DL

La formeuse ANKO HLT-700DL est une machine de remplissage et de formage double ligne, conçue pour maximiser la productivité sans compromis sur la qualité. Grâce à ses deux jeux de moules, elle permet de produire jusqu’à 20 000 pièces par heure, soit le double de la version mono-ligne.

Cette machine est idéale pour la fabrication de raviolis, samosas, empanadas, pelmenis, curry puffs ou encore pierogi, avec des farces allant de 13 Naar 100 g par pièce. Inderdaad, elle accepte une grande diversité de pâtes, y compris celles à forte hydratation (30 Naar 50 %), ou contenant jusqu’à 20 % de matières grasses. Dus, elle convient aussi bien aux pâtes traditionnelles qu’aux recettes spécifiques.

Bovendien, la HLT-700DL permet d’ajuster facilement l’épaisseur de la pâte et la quantité de farce pour chaque produit. Les deux lignes peuvent même fonctionner de manière indépendante, ce qui offre la possibilité de varier la forme ou la taille des produits en un seul cycle, sous certaines conditions.

Son système de refroidissement intégré empêche la détérioration de la pâte liée à la chaleur. L’écran tactile facilite les réglages et permet d’enregistrer jusqu’à 9 programmes. Bovendien, les messages d’erreur s’affichent clairement pour un diagnostic rapide.

La formeuse HLT-700DL est donc une solution complète pour les industriels à la recherche d’une production continue, flexible et hygiénique de produits farcis de qualité.