Juma-Boil Jumainox Industrial Cooker

Le Cuiseur Industriel JUMA-BOIL Jumainox répond aux besoins de l’industrie alimentaire. Il est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, avec une option en AISI 316 pour une meilleure résistance à la corrosion. Disponible en tailles allant de 200L à 2000L, il est conçu pour cuire de grandes quantités de produits.

Caractéristiques principales :

Construction durable : Ce cuiseur est fabriqué en AISI 304, avec des réservoirs en AISI 316L, garantissant une robustesse exceptionnelle. Bovendien, la finition satinée empêche les produits d’adhérer à la cuve.
Chauffage performant : Il fonctionne grâce à un échange thermique avec huile thermique ou vapeur, permettant une cuisson homogène et rapide. Dus, le temps de cuisson est optimisé.
Capacité variable : Le JUMA-BOIL est parfait pour la cuisson de plats cuisinés, soupes, sauzen, et bien plus encore. Verder, il garantit des résultats constants.
Efficacité énergétique : Grâce à l’isolation thermique en laine de roche, ce cuiseur minimise les pertes de chaleur. Daarom, il améliore l’efficacité énergétique.

Caractéristiques électriques et sécurité :

Panneau de commande intuitif : L’écran tactile HMI de 7 pouces facilite la gestion des recettes et des cycles de cuisson.
Sécurité avancée : Il comprend des détecteurs de sécurité pour éviter toute ouverture pendant le fonctionnement. Bovendien, il respecte les normes de sécurité avec une protection IP55.

Toepassingen :

Le JUMA-BOIL est idéal pour la cuisson de soupes, plats à base de viande, sauzen, couscous, et bien d’autres produits. Dus, il permet une cuisson rapide et uniforme.

Technische eigenschappen:

Matériaux de qualité : Acier inoxydable AISI 304 et AISI 316L pour plus de résistance.
Chauffage efficace : Par échange thermique avec huile ou vapeur pour une cuisson rapide.
Économie d’énergie : Isolation thermique en laine de roche pour limiter les pertes de chaleur.
Panneau HMI : Écran tactile pour une gestion facile des recettes.
Sécurité accrue : Détecteurs de sécurité pour une utilisation fiable.