Vacuüm Churn T40 Lutetia

La Baratte T40 Lutetia sous vide est un outil incontournable pour les professionnels de l’industrie de la viande cherchant à optimiser leurs processus de marinade. Grâce à sa capacité sous vide, elle permet une absorption maximale des saumures, ce qui garantit des viandes plus tendres et savoureuses. Inderdaad, ce type de traitement sous vide améliore la qualité des produits en optimisant la pénétration des liquides, garantissant ainsi des résultats homogènes.

Bovendien, la baratte Lutetia Type 40 peut traiter entre 2000 et 2200 kg vlees en pekel, ce qui en fait un choix parfait pour les grandes productions. Anderszins, sa conception robuste et durable permet une utilisation intensive tout en réduisant les besoins de maintenance. Verder, son design ergonomique facilite son intégration dans les lignes de production existantes, optimisant ainsi le flux de travail et la productivité.

Samengevat, la baratte sous vide Lutetia Type 40 est idéale pour les entreprises cherchant à améliorer l’efficacité de leur production tout en garantissant des produits de haute qualité. Dankzij de geavanceerde functies, elle contribue à une meilleure rentabilité et à un meilleur contrôle de la qualité des produits finis.

Technische eigenschappen:

Barat type 40 Lutetia sous vide voor vlees
Vlees capaciteit + pekel : 2000kg – 2200 kg
Totale afmetingen (Lxlxh) : 3250 X 1550 X 1990 mm
Gewicht : 1500 kg
Volume : 3675 L
Diameter : 1440 mm

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