Lutetia T5 karnton met cilinder

La Baratte sous vide Lutetia T5 est une solution idéale pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire cherchant à optimiser la préparation de la viande. Dankzij de grote capaciteit, elle permet de mélanger efficacement jusqu’à 4000 kg vlees en pekel, garantissant des résultats homogènes à chaque cycle. Inderdaad, son système sous vide améliore l’absorption des liquides, ce qui optimise la texture et la saveur des produits finis.

Bovendien, la baratte Lutetia T5 est équipée de deux moteurs d’entraînement robustes, assurant un fonctionnement fluide et constant. Avec son vérin intégré, elle facilite le processus de basculement pour une gestion simplifiée des opérations. Anderszins, sa commande par programmateur avec variateur de vitesse permet d’ajuster précisément chaque étape de la production, offrant ainsi une flexibilité maximale selon les besoins.

Samengevat, cette baratte sous vide est un outil incontournable pour les entreprises de transformation de viande qui recherchent à la fois performance, productivité et qualité. Verder, sa conception robuste et sa grande capacité en font un choix durable et fiable pour les environnements de production intensifs.

Technische eigenschappen:

Lutetia T5 vacuümkarnton voor vlees
Met cilinder
Vlees capaciteit + pekel : 3800 Naar 4000 kg
2 motoren aandrijven
Programmeerbesturing met variabele snelheidsaandrijving
Totale afmetingen (Lxlxh) : 3500 X 2050 X 2450 mm
Gewicht : 3000 kg
Volume : 6750 L

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