T1 vacuümverloop

La baratte sous vide T1 Lutetia est une machine idéale pour les professionnels de l’industrie alimentaire qui cherchent à optimiser la marinade et le brassage des viandes. Dankzij de vacuümtechnologie, elle assure une absorption rapide et uniforme des saumures, garantissant ainsi des viandes plus tendres et savoureuses. Inderdaad, le procédé sous vide permet une meilleure pénétration des liquides, améliorant la texture et la qualité des produits.

Bovendien, cette baratte, gemaakt in 2011, est capable de traiter jusqu’à 400 kg vlees en pekel, ce qui en fait un choix adapté pour les entreprises de taille moyenne. Anderszins, sa conception robuste et durable permet de réduire les besoins de maintenance tout en assurant une utilisation à long terme. Verder, son design compact facilite l’intégration dans les installations existantes, optimisant ainsi l’espace et le rendement de la production.

Samengevat, la baratte sous vide T1 Lutetia est une solution fiable et performante pour les entreprises souhaitant améliorer leurs processus de production. Dankzij de geavanceerde functies, elle garantit des résultats constants et de haute qualité.

Technische eigenschappen:

Barat type 1 Lutetia voor vlees
Onder vacuüm
Jaar van fabricage : 2011
Vlees capaciteit + pekel : 400 kg
Totale afmetingen (Lxlxh) : 2150 X 1230 X 1730 mm
Gewicht : 800 kg
Volume : 950 L
Diameter : 972 mm

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