Type Baratte Parijs 1

La Baratte Lutetia Type 1 est spécialement conçue pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à améliorer leurs processus de production. Grâce à sa capacité sous vide, cette machine optimise la marinade et le brassage des viandes, garantissant une meilleure pénétration des saumures et un produit final de qualité supérieure. Inderdaad, elle permet d’obtenir une texture tendre et homogène, essentielle pour répondre aux exigences élevées des consommateurs.

Bovendien, cette baratte sous vide s’adapte facilement aux grandes quantités, avec une capacité de 400 kg, ce qui la rend idéale pour les productions en série. Anderszins, son design compact permet une intégration facile dans différents environnements de production. Verder, elle est conçue pour faciliter son utilisation et son entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt et augmentant la productivité.

Samengevat, de Lutetia-type karnton 1 représente un investissement rentable pour les entreprises souhaitant maximiser l’efficacité de leur chaîne de production. Grâce à sa fiabilité et à ses performances optimisées, elle garantit un produit final de haute qualité, répondant ainsi aux normes strictes de l’industrie alimentaire.

Technische eigenschappen:

Vlees capaciteit + pekel : 400 kg
Totale afmetingen (Lxlxh) : 2150 X 1230 X 1730 mm
Gewicht : 800 kg
Volume : 950 L
Diameter : 972 mm

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