Churn Lutetia T1

La Baratte Lutetia T1 est une machine essentielle pour les professionnels de l’agroalimentaire cherchant à améliorer la qualité de leurs viandes. Dankzij het vacuümsysteem, elle garantit une absorption optimale de la saumure, ce qui améliore à la fois la texture et la saveur des produits finis. Inderdaad, ce processus sous vide permet un mélange homogène, assurant ainsi des résultats constants, même pour de grandes quantités de viande. Bovendien, la baratte optimise la préparation en accélérant les temps de traitement et en garantissant une meilleure productivité.

Anderszins, cette baratte se distingue par sa robustesse et sa conception ergonomique, la rendant idéale pour une intégration facile dans les chaînes de production. Verder, elle est conçue pour minimiser les pertes de matières premières, tout en maximisant l’efficacité des processus de production. Avec un entretien simplifié, elle offre une solution durable et fiable pour les entreprises cherchant à produire des viandes de qualité supérieure, tout en optimisant les ressources.

Samengevat, la Baratte Lutetia T1 est un choix incontournable pour les entreprises souhaitant obtenir des résultats homogènes et de haute qualité dans un environnement de production intensif.

Technische eigenschappen:

Churn Lutetia T1 voor vlees
Onder vacuüm
Jaar van fabricage : 2011
Vlees capaciteit + pekel : 400 kg
Totale afmetingen (Lxlxh) : 2150 X 1230 X 1730 mm
Gewicht : 800 Kg
Volume : 950 Liter
Diameter : 972 mm
Frequentie : 50 Hz.
Kracht : 3,1 kW.

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