Brasiera ribaltabile FTECAV 400

La sauteuse basculante électrique FTECAV 400 est conçue pour répondre aux besoins des grandes productions alimentaires. Grazie alla sua capacità di 400 litri, elle permet de cuire de grandes quantités d’aliments tout en garantissant une homogénéité parfaite. Infatti, elle est équipée d’un écran tactile moderne qui facilite l’utilisation et la programmation de jusqu’à 100 Ricette, ce qui optimise le processus de cuisson. Avec ses palettes d’agitation munies de racleurs, elle évite que les aliments ne collent aux parois, assurant ainsi une préparation plus efficace et rapide.

più, la FTECAV 400 est dotée d’un système de mélange réglable, permettant d’adapter la vitesse selon les besoins spécifiques de chaque recette, variant entre 7 et 40 tours par minute. Le système d’inclinaison hydraulique, quant à lui, simplifie le déchargement des produits, améliorant ainsi le confort d’utilisation. Inoltre, la machine offre une sécurité accrue grâce à ses sondes intégrées et à son thermostat de sécurité.

Opzionale, il est également possible d’ajouter une ouverture automatique des couvercles et une vanne manuelle pour vider les liquides, ce qui renforce encore davantage son côté pratique. Elle est idéale pour les environnements industriels nécessitant une cuisson précise et sécurisée.