Batidor de vacío Lutetia Tipo 1

La mantequera al vacío tipo Lutetia 1 est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire, notamment dans le traitement de la viande. Grâce à sa capacité sous vide, elle permet une meilleure absorption des saumures, garantissant des viandes tendres et savoureuses. En efecto, ce procédé de marinage sous vide optimise la pénétration des liquides, ce qui améliore la texture et la qualité des produits.

De más, la rotación tipo Lutetia 1 est conçue pour traiter jusqu’à 400 kg de viande et saumure, ce qui en fait un choix parfait pour les productions de taille moyenne. Por otro lado, son design compact permet une intégration facile dans diverses installations industrielles, tout en garantissant une efficacité maximale. Además, la robustesse de sa conception assure une utilisation durable, réduisant ainsi les besoins en maintenance et augmentant la productivité.

En resumen, la mantequera al vacío tipo Lutetia 1 est un outil performant pour améliorer les processus de marinade et de brassage dans l’industrie alimentaire. Grâce à ses caractéristiques, elle offre des résultats homogènes et constants, tout en garantissant une qualité supérieure des produits finis.