Pastirma-Presse PR700
Pastirma-Presse PR700
Die Pastirma-Presse ist eine Maschine, mit der Fleisch gepresst und ihm Feuchtigkeit entzogen wird, um Pastirma und andere Wurstwaren auf Fleischbasis herzustellen. Der gesamte Rahmen und die Kammer im Inneren bestehen aus Edelstahl. Es ist eine schwere Aufgabe, eine robuste Maschine.
Zwei hydraulische Kolben bewegen die Plattform, die die Pastirmas in der Maschine verarbeitet. Der Druck kann je nach Bedarf des Benutzers angepasst werden 0 Zu 150 Bar. Die Maschine verfügt über ein kontrolliertes Bremssystem, das ein jederzeitiges Anhalten ermöglicht.
Die Stromversorgung der Maschine erfolgt über eine Schalttafel. Die Druckeinstellung erfolgt über eine in die Schalttafel integrierte SPS über einen statischen Druckmechanismus.
Die Maschine ist montiert 4 stabile Stützen aus Edelstahl und Gummi. Die Produktionskapazität der Maschine beträgt 1000 kg Produkt in 24 oder 48 Std.. Die Kapazität des eingelegten Produkts richtet sich nach den Abmessungen der Maschine.
MERKMALE :
- Höhe : 2300 mm
- Breite : 920 mm
- Länge : 1360 mm
- Kammertiefe : 860 mm
- Kammerhöhe : 1800 mm
- Kammerlänge : 1250 mm
- Motorleistung : 3 HP oder 2,2 kW