Baratte-Paris-Typ 1

La Baratte Lutetia Type 1 est spécialement conçue pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à améliorer leurs processus de production. Grâce à sa capacité sous vide, cette machine optimise la marinade et le brassage des viandes, garantissant une meilleure pénétration des saumures et un produit final de qualité supérieure. In der Tat, elle permet d’obtenir une texture tendre et homogène, essentielle pour répondre aux exigences élevées des consommateurs.

Was ist mehr, cette baratte sous vide s’adapte facilement aux grandes quantités, avec une capacité de 400 kg, ce qui la rend idéale pour les productions en série. Darüber hinaus, son design compact permet une intégration facile dans différents environnements de production. Außerdem, elle est conçue pour faciliter son utilisation et son entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt et augmentant la productivité.

Zusammenfassend, la Baratte Lutetia Type 1 représente un investissement rentable pour les entreprises souhaitant maximiser l’efficacité de leur chaîne de production. Grâce à sa fiabilité et à ses performances optimisées, elle garantit un produit final de haute qualité, répondant ainsi aux normes strictes de l’industrie alimentaire.

Technische Eigenschaften:

Fleischkapazität + Sole : 400 kg
Gesamtabmessungen (L x B x H) : 2150 X 1230 X 1730 mm
Gewicht : 800 kg
Volumen : 950 L
Durchmesser : 972 mm

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